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焦磷酸钠

酸式焦磷酸钠 SODIUM ACID PYROPHOSPHATE
一、化学名:焦磷酸二氢二钠,酸式焦磷酸钠
二、分子式:Na2H2P2O7
三、分子量:221.94
四、CAS:7758-16-9
五、性能:白色单斜晶系结晶细粉末或熔融体,有吸湿性,溶于水,不溶于乙醇。
六、用途:在食品工业中作缓冲剂,膨松剂,螯合剂,稳定剂,乳化剂,色泽改进剂。
七、质量指标 Specification GB25567-2010
焦磷酸二氢二钠w/% Content(Na2H2P2O7) 93.0-100.5
砷 ≤mg/kg Arsenic 3
氟化物 ≤mg/kgFluoride 50
重金属 ≤mg/kgHeavy Metals (Pb) 10
水不溶物 ≤w/% Water Insolubles 1.0
铅 ≤mg/kg Lead 2
PH值(10g/L) PH Value 4.0+/-0.5
八、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg.
九、贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。

 
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