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磷酸二氢钙

一、化学名:磷酸二氢钙,磷酸一钙
二、分子式:Ca(H2PO4)2,Ca(H2PO4)2·H2O
三、分子量:无水物:234.05;一水物:252.07
四、CAS:无水物:7758-23-8;一水物:10031-30-8
五、性能:白色结晶粉末或片状结晶,比重2.220,在100℃时失去结晶水,溶于盐酸及硝酸,微溶于水(1.8﹪)。
六、质量指标: GB25559-2010
含量: 无水% 16.8-18.3
一水% 15.9-17.7
砷: ≤mg/kg 3
铅: ≤mg/kg 3
重金属: ≤mg/kg 10
氟化物:(以F计) 25
七、用途:在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。
八、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
九、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 
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