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食品级磷酸氢二钾

一、化学名:磷酸氢二钾
二、分子式:K2HPO4,K2HPO4·3H2O
三、分子量:无水物:174.18;三水物:228.18
四、CAS:无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1
五、性能:无色或白色正方晶体颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。
六、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
七、质量指标 Specification GB25561-2010
含量(干基计) ≥%Content(Dry Basis) 98.0
砷 As mg/kg ≤% Arsenic 3
氟化物(F) ≤%Fluoride(As F) 10
重金属(以Pb计) ≤% Heavy Metals(As Pb) 10
水不溶物 ≤%Water Insoluble 0.2
铅(pb计) ≤% Lead 2
干燥失重 无水 ≤% Loss On Ignition 2.0
三水 ≤% 20.0-30.0
Ph值(10g/L) phvalue 9.0±0.4
八、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
九、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
植脂末原料专用

 
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